Thử ngay cách chiên thịt này, cả nhà sẽ không ngừng gắp đâu!

Nguyên liệu: 300gr thịt ba chỉ, 6-8gr bột ngũ vị hương, 2 củ tỏi băm, dầu ăn, 25ml xì dầu, 1 thìa café muối, 1 thìa café tiêu, 40gr đường.

Cách làm: Cắt thịt ngang 5-6 cm, ướp thịt với gia vị và tỏi băm, để trong tủ mát 30 phút (có thể cho vào túi Zip để thấm đều). Làm nóng dầu trong chảo, chiên thịt vàng 2 mặt. Hòa hỗn hợp ướp với ½ bát nước, đổ vào chảo, hạ lửa để gia vị thấm và thịt chín mềm khoảng 20-25 phút đến khi nước sốt sệt lại. Gắp thịt ra đĩa, để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

Mẹo: Thái thịt khi nguội để giữ vị ngọt và thớ đẹp. Món thịt chiên này có thể ăn với cơm hoặc kết hợp với mì Quảng, cao lầu.

Với tỷ lệ gia vị ướp theo công thức này, vị giác của bạn sẽ được chinh phục. Hy vọng bạn sẽ thích món thịt chiên ngon tuyệt này!

Source: https://afamily.vn/thu-lam-thit-chien-lam-theo-cach-nay-di-ban-se-khien-ca-nha-gap-khong-dung-dua-20160827093210520.chn